当兵几十年，家乡人民的生活情况是黄祖示最为牵肠挂肚的。“韶山养育了我，当年毛主席号召我们学雷锋为人民做好事，今天我向雷锋学习是为家乡建设全面小康社会助一臂之力。”退休后，他承包了长湖村300多亩荒地，亲赴广西，购买了100头优质水奶牛，将50头水奶牛无偿分赠给乡亲养殖，办起了水奶牛科技示范养殖基地。村民们亲切地称他为“超级牛倌”。他还自筹千万资金，在原有作坊式酒厂的基础上，建起了1万多平方米的花园式酒厂。这两项就解决就业上百人。

    临别之际，黄祖示向记者赠送了一本为纪念毛泽东同志诞辰120周年而出版的书《韶山儿女在外地》，他担任该书总顾问。