毛泽东侄女毛小青：毛家第一个“下海”者—

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毛泽东侄女毛小青：毛家第一个“下海”者

2008-01-07 12:01:38

来源：长沙晚报

作者：刘炬

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。他们“泽”字辈共有10男1女，惟一的女性是她的姑姑毛泽建。为了新中国的成立，他们那一辈人付出了巨大的代价，到解放时幸存下来的只有毛泽东、毛泽连、毛泽青三兄弟了。父亲毛泽连12岁时就给伯父当通讯员，16岁时就做地下工作，一次他夜间送信，在回营地的路上，为逃避敌人追捕，匆忙中左眼被树杈扎伤了。他忍着剧痛跌跌撞撞地跑回家，为躲避敌人，不敢出去治疗，左眼严重发炎导致失明。后来炎症继续蔓延，不到20岁他就不幸地双目失明了。在血雨腥风的艰难岁月里，父亲度过了一个个失去光明的苦日子。1949年开国大典前夕，伯父得知堂弟泽连因双目失明孑然一身，很是难过，派专人把他接到北京。毛主席在百废待兴中忙里偷闲，细心地关怀着来自家乡的堂弟，并出钱送他去北京协和医院治疗。医院经过认真检查，决定为他挖去左眼球以免炎症继续伤身。她父亲毛泽连于1995年病逝在韶山，享年82岁。
　　
　　16字“毛氏养生之道”
　　
　　毛小青十多年来潜心对毛泽东的养生饮食文化进行研究。她说，其实，伯父当年饮食起居中的很多养生之道是和现代健康观点吻合合拍的。新中国成立初期国人的平均寿命只有四五十岁，伯父能活到83岁，可以和现在的百岁相等同了。
　　
　　伯父常说他是“按月亮的规律办事”，白天睡觉夜里办公。营养专家认为，毛泽东晚年时仍然头脑清醒，思维敏捷，血压正常，这和他老人家合理的饮食结构有密切关系。毛泽东当年的保健医生、著名医学家徐涛教授用16字概括了毛泽东的养生秘诀：“遇事不怒，基本吃素，经常散步，劳逸适度”。
　　
　　中国传统文化的养生之道，养心重于养身。毛泽东是精神心理上的乐观主义者。他心胸开朗、无私忘我、七情俱在但很能情绪自控，注意制怒。他对个人的衣、食、住、行从无特殊要求，不要高标准、不求享受，衣着朴素、喜住平房。
　　
　　对于“基本吃素”，毛泽东也有独到见解，他说：“中国人吃得比较素。中国地大物博，地下藏着很多好东西，可惜都没有挖出来。地盘儿也挺大，但耕地也不多，只好大家少吃一点儿。将来发展了，大家生活会改善的。”毛泽东认为菜多肉少很有道理，但等人民生活水平提高之后，最好能找到更好的办法，控制食物中胆固醇和其他有害物质的比例，而不只是让人节食或是忌食。毛泽东还说：“我们祖先在寻找食物的过程中还发现了药物。药食同源，许多食物中医都可入药，像百合、山药、山楂、大枣，连葱、姜、蒜都可治病，你们医生可不要过分迷信药物，不要轻视饮食治疗。”
　　
　　毛泽东的饮食原则是：荤素搭配，以素带荤；粗细搭配、海陆搭配；杂食不偏、口味清淡；餐次适当，内容简朴、热量适中。毛泽东一生爱吃辣椒，每餐必有一碟红辣椒，他曾风趣地解释吃辣椒与革命的关系，他说：“一个敢吃辣椒的人就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，没有一个不吃辣椒的。”
　　
　　毛泽东还喜欢吃红烧肉。红烧肉吃起来油腻腻、香喷喷，很有味。以前、湖南人初一、十五“打牙祭”，才吃这种“高级菜”。毛泽东也不是餐餐吃，只是在打了胜仗以后才请厨师弄一碗，解解馋。毛泽东还喜欢吃剁椒鱼头，。他曾开玩笑说：“吃大头鱼一定会使人大脑发达，越来越聪明。”还爱吃苦瓜。有一次，他一边津津有味地吃苦瓜，一边对身边工作人员说：“苦瓜这种小菜，我的家乡很多。有些人嫌它味道苦，不爱吃。我却从小就喜欢吃，其实苦瓜的苦味对人体并无坏处，它能去火明目。”毛泽东还总结说：“我的生活里省四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么药都好。”
　　
　　经常散步是毛泽东毕身坚持的体育锻炼方式之一。毛泽东一生坚持体操、散步、跳舞、爬山、外出巡视、远途旅行、游泳、梳头、按摩、擦澡、书法

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