萍乡地形以丘陵为主，山地和平原次之，属赣西丘陵地形区。丘陵、山地和平原各占土地总面积的66.4%、27.3%和6.3%。

　　从地势上看，总的特点是中部高，并向南北倾斜。中部是武功山脉，北部有杨岐山地，南部有禾山余脉，中部、西北部和东南部山地相间地带为河谷平原，地势略成“复式弓型”。因此，源于武功山脉的河流，分别向南北方汇流转而东流或西去；而来自于南北方向的气流，往往顺山地走向，迎河流而上，影响市流。

　　武功山脉地势雄伟，山岭重叠，在中部呈东北一西南走向，绵亘数百里，犹如一道天然屏障。武功山脉原是古隆地带，山体主要由花岗岩组成，森林资源丰富，有白鹤峰、明月山、婆婆岩诸多山峰。主峰白鹤峰海拔1918.3米，是全市最高峰。

　　杨岐山地是九岭山脉的余脉，包括杨岐山和大屏山等，也是东北一西南走向，山体组成以石灰岩为主，山势较为低缓，杨岐山独具秀丽风姿，主峰张口岭海拔947.6米，是萍北最高峰。

　　禾山余脉逶迤于莲花县东南部，山岭蜿蜒呈东北－西南走向，有石门山、东岗峰、珠岭坳等山，为莲花、永新两县的分界山，石门山海拔1300.5米，以山顶“两石峭拔对峙如门”得名。

　　由山地过渡到平原之间，是分布最广的丘陵地形，海拔200－500米，山势浑圆，或呈堤岗状，起伏较小。地表为亚热带植被红壤覆盖，是油茶、柑桔和用材林的主要分布区。
萍乡境内的平原多是山区河流夹带的泥沙在低洼处冲积而成，一般面积较小，起伏不大，土地肥沃，灌溉便利，是主要的农业区和人口集中地带。较大的有：萍水河流经的赤山－彭高河谷平原和湘东－荷尧河谷平原，莲江流经良坊－下坊－升坊河谷平原，袁河流经的芦溪－宣风河谷平原，栗水流经的上栗－金山河谷平原。老关镇的陂头洲海拔仅65.4米，是萍乡境内地面最低处。

　　除武功山区外，萍乡大部分地区广泛分布有以石灰岩为主的地层，喀斯特地形发育典型。地面有石峰、石芽、石穴和溶蚀洼地等，地下有不少溶洞和暗河。

　　萍乡土壤种类繁多，有水稻土、红壤、紫色壤、山地黄壤等类型。河谷农业区主要是肥沃的人工熟化土壤－水稻土，水稻土面积72670公顷，占全市土地总面积的13.8%，大部分水热协调，土地结构合理，肥力较好，土层深厚，适宜于水稻和各种经济作物生长，但也有一部分水稻土缺磷、钾。水稻土可分为潴育型、表育型、潜育型、淹育型四个亚类。潴育型水稻土有机质含量高，保肥供肥能力强，是最好的一类。约占水稻土的一半。红壤面积259330公顷，占全市土地总面积67.7%，主要分布在低山丘陵地带，红壤土具有四个特点：一是分布范围广，集中连片，便于开垦利用；二是土层深厚，适于发展多种经济作物和经济林；三是风化彻底，土壤发育程度高，富含铁、铝，但磷素较缺；四是开发利用难度较小，在改善灌溉条件和增加有机质积累的情况下，进行合理利用，能产生较好的经济效益。紫色壤主要是由不同地质时期的砂页岩，经盆地内湖水或浅海海水消涨期间深渍物受到间隙浸渍，再经残积或局部运积的紫色砂页岩发育而成，具有开发潜力和利用价值，全市共20000公顷，占全市土地面积的5.2%，主要分布在低丘区。山地黄壤主要分布在海拔800－1200米的山地，腐殖质层较厚，有机质含量高，是针、阔叶林的最适土壤。此外，在丘陵地区还有由石灰岩母质发育的石灰石土，在山地海拔1200－1500米的地段分布着山地黄棕壤，在再高的山上则有山地棕壤，山地草甸土等。