萍乡属亚热带季风湿润气候区，其特点是光热充足，雨量丰沛，四季分明，有“春冷、夏热、秋爽、冬守”的说法。

　　萍乡年均气温为17.2℃，1月最冷，月平均气温5℃,7月最热，月平均气温为29℃，年温差为24℃。极端最高气温达40.1℃，极端最低气温为－8.6℃，武功山以北地区一般11月下旬初霜，次年2月下旬终霜；武功山以南地区一般12月上旬初霜，次年3月上旬终霜；无霜期大约为270－280天活动积温高达5534℃，历年平均日照1559小时，光热条件好，平原和低丘地区完全适宜种双季稻。全市年降水量在1500－1900毫米之间，多集中在春夏两季，历年平均蒸发量1319毫米，平均相对湿度为82%。这些气候条件可以满足一年三熟制作物的生长需要，但在山区由于受日照时数限制，气温较低，一般只能搞两熟制。

　　根据候平均气温（5天为一候）低于10℃为冬季，高于22℃为夏季，介于两者之间为春、秋季的标准，萍乡春季平均始于3月26日，持续70天；夏季始于6月4日，持续99天；秋季始于9月11日，持续61天；冬季始于11月11日，持续135天。夏冬两季长，夏季昼长夜短，冬季昼短夜长；春秋两季短，各约两个月，气候温和，昼夜短长，相关无几。

　　萍乡每年3月底进入初春，天气回暖快，但由于冷空气活动频繁，气温呈跳跃式变化。当冷空气侵入时，气温急剧下降，易出现强对流天气，冷空气过后又迅速回升，常有暴冷暴热和较长时间的阴雨春寒天气。4月开始进入雨季，降雨量显著增多。5月多大、暴雨天气，少数年份还出现冰雹和大风等灾害性天气。

    6月初进入初夏，气温逐渐上升，日照增多，降雨量比5月份虽有养活，但雨量较集中，大、暴雨日数显著增加。6－7月的大暴雨易出现洪涝灾害。7－8月西太平洋副热带高压盘踞长江中下游上空，萍乡进入盛夏，平均气温30℃左右，日最高气温多在35℃以上，高温期可持续10天到半个月，持续时间较长的年份达27天之久。有的年份在盛夏期间，因受台风外围影响产生降水，对缓和或解除干旱有利，但有时降水强度过大，也会出现洪涝灾害。
每年约在9月上旬末，萍乡进入秋季，暖空气逐渐减弱，北方冷空气逐渐南移。受冷空气影响，降温迅速，常常是“一场秋雨一场凉”。9月中、下旬当较强的冷空气南下后，常出现“寒露风”天气。9－10月间，雨量稀少，秋高气爽，秋旱频繁发生。个别年份因冷空气影响，秋雨绵绵，出现“烂秋”。

    11月中旬进入冬季，天气寒冷，雨雪纷飞，霜和冰冻出现较为频繁，1月中旬至2月上旬期间，时值“三九”寒天，为全年最冷时期，日平均气温多在3－5℃左右，但极端最低气温在－5℃以下的寒冷天气较少，最长为3天。冬雪多数年份出现，但降10毫米以上的大雪5年左右才有一次。

    因南有禾山，中有武功山，北有杨岐山，呈东北一西南走横卧境内，故萍乡全年盛行东北风和西南风。又因为山脉的屏障作用，北方冷空气难以正面袭击，寒潮大风天气出现少。尤其是河谷走廊地带，冬季气温较高，有利于作物的越冬，是种植柑桔较理想的地带。武功山因地势高、气温低（每上升100米，气温下降0.6℃），夏季较避暑胜地庐山还低3－5℃，冬季漫长（结冰期长达50－80天），降水丰富，雾多，风大，形成独特的山地气候。