摄影邹静静

    6月18日，在江苏省南京市六合区勤学职业培训学校，某部队的中西面点课程正式考核结业。20余名军士炊事员现场熟练完成中西面点制作，接受专业老师评分并选出优秀学员。这是六合区双拥办落实年度军地互办实事双清单、精准服务部队需求、助力部队保障力提升的又一成果。此前，他们上门开办的军校高考补习班和电工技能培训班相继结业。

    据了解，六合区是革命老区，有着拥军优属的光荣传统，区委区政府及相关领导在慰问等活动中，及时了解部队需求，列入军地互办实事“双清单”推进落实。

    增强高考实力。去年，该区双拥办联合区教育局，组织优秀教师进军营开辟军校高考补习辅导班，助力35名参加考试的军士中15人成功过线，通过率较往年大幅提升。今年，他们总结经验进一步增强课程的针对性有效性，克服备考薄弱环节，夯实文化基础，共为42名参训军士辅导，并同步配发专属教辅资料、配齐考试文具，全方位做好考前保障。

    提升电工技能。继去年举办无人机操作职业技能培训，22名军士顺利结业，今年该区专门为部队开展电工职业技能培训于6月上旬启动，共25名现役军人参加。，课程涵盖电工基础、电路识图、安全操作规程及常见故障排查，采取理论授课与实操训练相结合的方式，帮助官兵掌握实用技能，既提升部队军事训练保障水平，也为退役后就业增添硬核竞争力。

    丰富炊事本领。20余名军士炊事骨干参加的中西式面点师培训，从开班到结业共60课时，由专业老师讲授凉面、葱油饼、手工馒头、金陵大肉包，以及曲奇饼干、海绵蛋糕、泡芙、披萨等中西式面点的制作，他们每日“上午理论教学+下午实际操作”。揉面、擀皮、包馅，士兵们围着操作台反复练习，捏褶子时手指翻飞，从最初歪歪扭扭的“开口笑”到后来收口紧实、褶花匀称的包子，进步肉眼可见；西点环节，称料、打发、塑形，司康从松散的面团变成金黄酥松的小饼，出炉时满屋麦香与奶香交织。

    六合区双拥办相关负责人表示，他们继续深化军民共建，紧盯部队急难愁盼，坚持“部队点菜、地方配餐”，整合驻地优质资源，常态化开展送政策、送技能、送文化进军营系列活动，依法用心用情办好拥军实事，为军营送温暖，助力部队战斗力保障力提升。