中红网湖北麻城2014年11月24日电（程胜利、程远鹏）“老米酒啊，兜子火，过了皇帝就数我哟……”11月22日，大别山革命老区湖北麻城市木子店镇首届老米酒暨吊锅文化美食旅游节，在一首雄浑嘹亮的《老米酒，兜子火》的歌声中拉开帷幕。来自省内外的数百名企业家、客商和媒体人和近万名游客亲临现场，观看武汉邮政艺术团的表演，品尝生态吊锅，畅饮东山老米酒。开启了“生态吊锅美名扬，腊肉米酒袭人香，绿水红叶映脸胧”的大别山体验之旅。书写了“百桌千人同吃吊锅菜同畅饮老米酒”的新传奇。

    据悉，这次节会是由湖北金盘酒业有限公司发起并举办的，开了麻城市民间举办节会的先河。在公司1万多平方米的车间内，前来选择购老米酒的、看其制作工艺的、定做生态吊锅中餐的人流推进涌出，深山古镇重现昔日人潮涌动的局面。

    据木子店镇党委书记熊孟元介绍，木子店老米酒和东山吊锅拥有3000多年的历史。其中，老米酒用无公害糯米配特制酒曲，加上大别山特有的矿泉水精酿而成，色泽清亮，浓郁香甜，含有24种人体必须的氨基酸和维生素，营养价值丰富，还具有健脾胃，舒筋络，消痛化瘀的功能。在麻城东部地区，几千来，人们逢年过节或娶嫁庆寿和其他忧喜事，家家必饮老米酒，大有国宴必备茅台酒之习俗。麻东的老吊锅则使用传统的罐钩铁锅，分层次铺上炸豆腐、干野笋、腊猪肉、腊鱼、腊野猪肉、腊野羊肉、干萝卜、土炸鸡蛋、盐辣椒，然后辅以青菜、豆腐、千张等配菜，用木柴明火或炭火一锅煮。边煮、边吃、边喝、边聊，大有“过了皇帝就数我”的雅兴。

    近年来，随着沪汉蓉高铁、沪汉蓉高速公路、麻阳高速公路途经木子店镇并设立互通口，昔日封闭落后的木子店镇，山门洞开，盘活边贸紫气东来。这这里一跃成为长三角、珠三角辐射中西部的桥头堡。镇里弘扬传统工艺，设立了无公害糯稻保护区，积极申报地理标志和产品保护，制订了规模经营与分散经营相结合的老米酒生产和营销方案。麻城木子店“老米酒”2009年获第六届中国武汉农博会金奖；2010年，麻城“木子店老米酒”获国家地理标志产品保护；2013年麻城东山老米酒酿造技艺入选第四批省级非物质文化遗产名录；麻城老米酒博物馆已签约落户市区移民公园旁边。现在，全镇已拥有1家年产老米酒2000吨的龙头企业---湖北金盘酒业，年产值过100万元的老米酒生产基地10个，老米酒年产量已达到3000吨，年产值超1.5亿元。其中，东古城酒业有限公司创立的《楚风》、《楚雅》、《楚颂》三大老米酒系列产品已蜚声荆楚，享誉中原，传及海外。10月底，浙江客商已来该镇考察签约，将投资6000万元建设一个老米酒生产和深加工企业。镇里将举全镇之力，力争通过5年努力，把无公害糯稻基地扩大到10万亩，老米酒产量达到10000吨，产值达2亿元。今年，中央电视台“欢乐中国行”和《湖北日报》对木子店老米酒进行了专题报道。

木子店镇党委书记熊孟元致辞

原省委宣传部副部长、湖北日报社社长、党委书记毕志伦讲话

万名观众欢呼雀跃

杜鹃花开红艳艳

木子店的美酒吊锅越千年

首届麻城市木子店镇老米酒.吊锅美食文化旅游节盛大开幕