李开文其人：公开资料显示：李开文(1898年6月26日-1992年2月29日)，今安徽省金寨县槐树湾乡人。1929年“六霍起义”后参加革命当红军，担任红25军73师219团担架队班长。

    1932年随部队离开大别山，开始长征。长征期间，因受重伤，双耳残疾，遂转入炊事班。1936年10月调入中央红军，被派往延安，担任中共中央组织部炊事班班长，后调任中央特灶班班长。在毛泽东主席等党和国家领导人身边工作了13年。

    1949年7月被组织上安排进中央机关干部文化学校学习。毕业后,被安排任天津糖厂厂长，被其婉拒。后回家乡大别山，担任安徽省金寨县槐树湾乡响山寺粮站站长。回乡之后，他兢兢业业，做好本职工作，积极帮助当地群众搞好生产。1992年2月29日逝世，享年94岁，安葬于安徽省金寨县槐树湾乡响山寺后山，子山午向。 

图为位于今安徽省金寨县槐树湾乡响山寺的“老班长”旧居堂屋内景，这里早已成为闻名遐迩的红色革命传统教育基地。

    乱世之中苦谋生计

    1898年6月26日，李开文出生在安徽省金寨县槐树湾乡的一个小山村里。因家里贫穷，为了生计，他从小就跟着大人一道来一道去的帮家里人干繁重的农活。在李开文16岁时，他便包揽了家里一大半的农活，帮家里人种田种地，他有时候还要去邻家帮衬烧窑。不仅如此，为了补贴家用，他还给村子里的富农地主家卖苦力。李开文就是这样不辞辛苦的干活谋生，才得以在乱世之中维持住一家人的生计。正是因为李开文从小就有了辛勤劳动的人生经历，他也因此练就了一副结结实实的好身板。又因为常年不怕路途遥远去给富农地主家干苦力活，李开文脚力便在一次次长途跋涉的过程中逐渐得到了锻炼，他能够一天走上百里的崎岖山路而没感觉到累。

    1929年，李开文加入了中国工农红军。一开始在红25军73师219团担架队担任班长，后来，李开文转而当了一名炊事员，从此便开始了他的红军炊事班生涯。李开文在红军队伍中，接连参与了鄂豫皖革命根据地、川陕革命根据地的创建工作。李开文还随着部队进行过数次反围剿斗争。第五次反围剿斗争失败以后，李开文随着红四方面军从革命根据地开始转移，从此走上了漫漫长征路。

    胳肢窝里焐热“革命火种”

    1935年8月，李开文随着长征部队进入草地，那会儿红军的炊事员们都对如何做饭感到十分为难，物资缺乏不说，最难以解决的还是做饭时所需的生火问题。

    茫茫大草地上水雾深重，因此，红军战士们根本找不到能够生火的干草团。炊事班的战士们尽管每天放眼望去大草地上全是枯草，但枯草却全都湿漉漉的，根本用火点不着的。不仅如此，草地上的天气还一天数变，大雨、冰雹、飞雪随时随地轮转而来，给红军战士们的长征之路造成了很大的阻碍。在这样险峻的条件下，红军战士们时常饿得前胸贴肚皮不说，许多战士们走着走着便永远倒在了草地里，再也没能站起来。

    目睹这一切的李开文倍感心疼，于是他苦苦想了好几天，终于想出了一个可以解决炊事班烧饭点火问题的方法。

    有一天开始，李开文的战友突然发现，李开文的身体似乎出现了浮肿，李开文的胳肢窝处、肚子前都变得鼓鼓囊囊的，浮肿的程度似乎十分严重，以至于李开文正常的走路都成了问题。

    然而，每当部队宿营以后，李开文的浮肿就会消退，身体又变得轻盈无比，这让部队里的战 友们感到十分好奇。

    一同长征的蔡畅、康克清两位女红军在得知了李开文的“奇异现象”以后，便好奇地跑来李开文所在的部队里询问，一问才知道，李开文并不是得了“浮肿”，而是在用自己的身体焐热干草后好点火做饭！

    原来，李开文是在自己的胸腹前、胳肢窝下藏着草团，这才让他看上去好像得了“浮肿”。李开文每天早晨早早地便起床到草地上捡拾枯草团，将水拧干以后便塞在胸腹前与胳肢窝下，等部队开拔后，自己便跟在队伍的最后面，用身体的热量将枯草团焐干。待部队到了露营地点以后，李开文便将已经焐干的草团拿出来当柴火烧，正因李开文如此举动，他所在的团每天总是第一个升起袅袅炊烟。

    后来，李开文将这个方法向其他红军部队推广，红军战士们最终成功走出了大草地，可以说有李开文很大一部分功劳，李开文焐热“革命火种”的美名也就这样流传了下来。

    毛主席爱吃“老班长”烧的红烧肉

    1936年10月，中国工农红军第一、第二、第四方面军三大主力在会宁会师，李开文从红四方面军调入了中央红军，此后李开文又被直接分配到了党中央机关，担任中央组织部的炊事班班长。紧接着，李开文又调任为中央特灶班班长，从那以后，李开文便给毛主席当起了炊事员，在这个岗位上一干就是13年。

    对李开文一下子调到了中央这件事，战友们都表示非常羡慕，可李开文每谈到此便会连连摆手说：“毛主席从不搞特殊，我们也不是只给毛主席一人做饭，我们还给周副主席（周恩来）、陈云部长、李富春部长好多人做饭哩！”

    李开文与毛主席之间的传奇故事便是从这时候开始的，据李开文后来回忆说，毛主席经常忙碌到很晚，饭也来不及吃。于是，李开文便会将毛主席的饭菜重新热过之后，亲自给毛主席送过去，这样一来二去之后，李开文与毛主席便渐渐熟络起来了。

    有一年隆冬季节的一天，李开文等炊事员们做好了饭菜，首长的秘书们都来将饭菜取走了，却唯独不见毛主席的秘书来取菜。于是，李开文便又将毛主席的饭菜热好了之后，亲自端着饭菜来到了毛主席住着的窑洞里。

    李开文一推开门，便看到毛主席果然正在埋案工作。当时天气很冷，李开文开门的瞬间，一阵冷风吹了进来，冻得李开文身体一阵寒颤。毛主席见有人进来，便停下了手中的笔，抬起头看向门外，刚好就看到了李开文冷得发抖的一幕。

    毛主席停下了手中的工作，站起身来从李开文手里接过了热乎乎的饭菜，并关怀地对李开文说道：“老班长，我看你衣服穿得太单薄了。”

    李开文连忙说道：“主席我不冷，我习惯了。”

    毛主席笑着从衣柜里取出了一件羊皮背心递给了李开文，李开文怕毛主席将羊皮背心给了自己，以后毛主席会挨冻，于是便连连摆手坚决不要，毛主席却一再坚持要让李开文穿上，毛主席说：“老班长，你个子小，我让你穿上就穿上呗，不要挂念我，我个子大，不怕冷！”

    李开文在毛主席的坚持之下，只好穿上了羊皮背心，毛主席于是开心的笑着说：“这就对嘛！老班长，你要是冻病了可就不好了，你要是病倒了，我就吃不到最爱吃的菜了！”

    李开文见毛主席这么说，心底下十分感动，于是他壮着胆子问毛主席说：“主席，不知道我做的哪样菜，您最爱吃？”

    毛主席笑着说：“当然是红烧肉嘛！老班长，你做的红烧肉可好吃了！”

    毛主席要是说起别的菜还罢了，可没想到毛主席偏偏喜欢吃红烧肉，这反倒让李开文觉得不好意思了起来，原来毛主席最喜欢吃的李开文的拿手好菜是红烧肉，其实是李开文偷偷请教别的炊事班大厨才学来的！在李开文刚被调到中央给毛主席等中央领导人做菜时，李开文便打听到了毛主席是湖南人，喜欢吃红烧肉这一消息。于是，为了让做出来的饭菜对得上毛主席的胃口，李开文曾尝试做过几次湖南红烧肉，可几次做出来的效果都让李开文自己觉得不甚满意，却没想到，正是自己所做的这道红烧肉，竟得到了毛主席的肯定。

    李开文心里高兴，他回到了灶间以后，发现一个新调来特灶班的小战士穿得比他还单薄，于是，李开文脱下了毛主席送他羊皮背心，将背心又转送给了这名小战士。这件背心虽没有流传下来，可后来流传的关于这件背心的故事，却温暖过许许多多人的心。

    毛主席穿上“老班长”打的草鞋

    1942年，表面上与我党缔结团结合作关系的蒋介石，实际上却心怀鬼胎。蒋介石命令国民党军对我党解放区进行经济封锁，试图以此拖垮我党的经济。

    为了打破蒋介石对我党的经济封锁，毛主席向全解放区人民发起了“自己动手，丰衣足食”的号召，一时间，延安劳动之风盛行，延安掀起了一股“大生产运动”。

    当时的特灶班共有七个人，考虑到李开文年纪偏大，可能不适合进行太大程度的体力劳动，于是剩下的六个特灶班战士们决定，将李开文留在灶间守家，其余的人则下地去开荒种粮。

    于是，李开文在灶间里每天准时准点烧水做饭，从未因为吃饭耽误过参加“大生产运动”的首长和战士们的出工时间。不仅如此，李开文还细细琢磨到：是呀！既然现在毛主席号召大家都要自力更生，那我自己怎么也得做出一点贡献才行呀。

    李开文小时候曾帮人打过草鞋，于是他重新捡起了当年的老本行，他还给自己定下了一个“生产指标”：一天要打七双草鞋。当时，战士们正在开荒，李开文不打草鞋还好，一打起草鞋来，身边的战友们都感到十分地惊奇：“嘿！咱们的老班长原来还有这么一手！”

    李开文打的草鞋与别的草鞋还不一样，他将收集来的各种颜色的布条编织成彩线，再与草绳穿插在一起打出各种各样的花色，不仅如此，李开文打出的草鞋还十分耐穿，可谓是既中看又中用。于是，当特灶班的战士们在田间挥洒汗水的同时，李开文便在灶间里编织着草鞋，很快灶间里的草鞋就堆得像小山一样高了，李开文便与特灶班的战士们一道，将草鞋一箩筐一箩筐送到了开荒种田的战士们手中。许多党中央的领导人都曾穿过李开文的草鞋，毛主席穿过、周恩来穿过、陈云和李富春也都穿过，李开文编织的草鞋穿起来十分舒适，红军的战士们对此赞不绝口。

    就在1942年这年，李开文被评选为了陕甘宁边区的“劳动英雄”，毛主席亲自将一面白布毛边的奖状颁给了他。

    不愿高就的“老班长”

    1949年7月，解放战争进入尾声，李开文跟随毛主席等党中央领导人们共同进入了北京城。进城以后，组织上安排李开文前往中央机关干部文化学校学习，李开文这才离开了已经呆了13年的特灶班，前往干部文化学校进行深造。

    从干部文化学校毕业以后，李开文回到了党中央群工部，等待分配工作。

    时任群工部部长的李维汉是李开文的老熟人，李维汉听说了李开文毕业待工的消息以后便找到了他，并对他半开玩笑半认真地说：“老李啊，组织上知道这些年来你不容易，因此打算给你安排一个很‘甜’的差事！”

    李开文说：“一切听从组织安排。”

    李维汉说：“组织上决定派你去天津糖厂担任副厂长！”

    李开文吓了一跳，他本以为组织上会安排他担任个车间员工之类的普通工作，可没想到李维汉一上来就想让自己当副厂长，李开文忙问李维汉说：“这个天津糖厂有多少人啊？”

    李维汉笑着说：“大概一千多人吧。”

    李开文听到这里，便毫不犹豫拒绝了党中央的安排，李开文说：“一千多人？这么大的厂子，我哪有能力管好这么多人呀，不行，我还是回老家去吧！”

    李维汉曾尝试过劝说李开文，可李开文执意不想担任副厂长的职位，没办法，只得放李开文回安徽去了。

    李开文在回老家之前，想到今后与毛主席恐怕再也不能见面了，给毛主席当了13年炊事员的李开文无法压抑自己的感情，在离京前一天，特意来到了毛主席的住所，想和毛主席作最后的道别。

    毛主席自然没有忘记这位特灶班的老班长，见李开文前来拜访自己，毛主席亲自出门迎接了他。

    见到李开文后，毛主席关切地询问道：“你为何不愿意去天津的糖厂当副厂长呢？”

    李开文不好意思地回答说：“主席，糖厂的工作再甜，也没有故乡的水甜呀！”

    毛主席笑着说：“我懂了，你这是要落叶归根啊！”

    李开文正色说：“主席，我的能力我自己清楚，我不是一块当厂长的料，如果把这么大的担子交给我，我多半是干不好的，等我回到家乡以后，我要找个自己能够胜任的差事，我向主席保证，一定会努力工作！”

    毛主席见李开文去意已决，便不再挽留，临别时，毛主席对李开文说：“回去就回去，但一定要经常写信回来，不管到哪去，你都要记住了，你是从中央出去的。”

    李开文回到安徽老家以后，当地的地委组织部曾试探地问李开文想担任什么工作，李开文表示啥工作都行，于是地委组织领导对李开文说：“要不，你回金寨县去当副县长吧！”

    李开文又吓了一跳，连忙拒绝了地委领导的好意说：“我从北京出来之前，组织上想让我担任天津糖厂的副厂长管一千来号人，我都没有同意，现在要让我当副县长管上万号人，我更是做不来的！”

    最终在李开文与地委领导们共同协商下，李开文被分配到他老家金寨县槐树湾乡的响山寺粮站担任站长。

    小小粮站出了个全国劳动模范

    响山寺粮站下辖4个粮库，方圆上百里的粮食都归响山寺粮站管。为了更好地胜任这份工作，他以身作则，工作时总是战斗在第一线岗位上。李开文走遍了通往下辖粮库的林间小道。他这个粮站站长虽然是正厅级，但是他当站长更像个长工。他还干着普通员工不愿意干的活，爬上仓顶将黄鼠狼咬开的“天窗”补好，或钻进仓板底下将一个个鼠洞填实。

    每次他和职工进粮仓检查时，临收工时就习惯性的把钻进鞋里的粮食颗粒倒出来，仅这一年下来就减少粮耗上千斤。

    为了尽量减少国家的开支，李开文做什么事都力图节约。当他发现粮库扫帚消耗得很快时，李开文舍不得花公家的钱购买，他总是扛着柴刀上山砍伐木竹作为扫帚的原材料，然后再回到响山寺粮站的站长室，将自己砍伐好的竹木做成扫帚。于是，粮站大院内摆放起了扫帚的“小山包”，原本干干净净的站长室变成了粮站扫帚的加工厂。

图为“老班长”李开文生前为青年一代进行革命传统教育

    在李开文的努力下，响山寺粮站越办越好，在1956年底，李开文被评选为了全国劳动模范，党中央向李开文发出邀请，让李开文到北京城去接受表彰。

    1956年年底，全国各行各业的劳动模范云集北京，准备接受国家对他们的表彰，在全国各地的劳动模范中，来自安徽省金寨县响山寺粮站的劳动模范李开文，却受到了与其他人不一样的待遇。

    就在李开文登上全国劳动模范表彰大会的主席台，准备接受表彰时，毛主席一眼看见李开文，便亲切地迎了上来，并紧紧握着他的手问候道：“啊，我们的老班长回来了！你真了不起啊，从党中央出去后，又成为了劳动模范！”

    毛主席对李开文态度之亲切，着实出乎现场众人的意料，大家一打听，此后人们才知道，这位李开文与毛主席之间的关系可不是一般的。

    表彰大会结束以后，毛主席邀请李开文到自己家中吃饭。那时候正值年末，天气很冷，可李开文却只穿了一身单薄的棉袄，毛主席见状皱着眉头说道：“老班长，你咋穿得这么少啊？”

    毛主席接着便当场送给了他一件皮大衣和黑布鞋。李开文十分感动，回到响山寺粮站以后，他将这件皮大衣与这双布鞋当做了自己最宝贵的东西予以珍藏，一辈子也没有舍得穿。

    每年都有来自四面八方的干部群众及社会各界人士到“老班长”李开文生活和工作过的地方接受革命传统教育和红色洗礼。

    1992年2月29日，毛主席的“老班长”、正厅级的粮站站长、全国劳动模范、老红军、李开文老人在他的家中与世长辞，享年94岁，之后安葬于安徽省金寨县槐树湾乡响山寺后山上。

长眠在巍巍大别山怀抱里的毛主席的“老班长”李开文之墓

    “老班长”的后人今安在

    “老班长”生前从不给组织上和地方政府添麻烦。他的儿子、孙子、重孙子等亲属共计有30多人，除一人在原区办缫丝厂上班外，其余都在乡下务农。家风淳朴，其乐融融。作者采访这些亲人时，他们现在每每提起这位老人，依然沉浸在对李开文老人无比崇敬和无限怀念中。