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吴德荣:米粉飘香的红色客家小镇(组图)
2014-12-24 16:40:52
作者:福建长汀县旅游事业局 吴德荣
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    长汀县馆前镇属当年汀东县苏维埃政府所在地,是曾经轰轰烈烈开展过土地革命活动的红色小镇。小镇与客家母亲河汀江源头——龙门,仅一山之隔,属长汀县的东门户,分别与宁化、清流、连城三县毗邻,为四县交界之山乡客家小镇。小镇四周高山环抱,山体繁复,而水却单一,惟一溪流穿镇而过,蜿蜒而去,终融汇于闽江。以往,谓此地偏远,而今交通已大为改观。由镇子往长汀城,只需穿过西边大雪岭隧道行二十多分钟车程便到了,轻易便连上了长汀的铁路和高速公路。

    除交通通畅而外,小镇在着力推进美丽乡村建设中打造了中国传统村落沈坊村旅游的新面貌。此外,馆前镇海拔530米、森林覆盖率84%,水质好、空气清新,有加工米粉的传统,馆前镇抓住旅游商品发展的良好机遇,积极发挥生态优势,拓宽思路,通过成立米粉加工合作社,并注册商标及设计包装,使米粉这一传统农产品转身旅游商品,并通过大力宣传,广拓销路,逐步打造成和长汀豆腐干一样声明远扬的伴手礼。目前,馆前镇共培育出3家米粉加工龙头企业,打造出了“马老七”手工米粉、“雪峰”米粉、“汀龙”米粉、东阳山“花园”米粉等四大米粉旅游商品品牌,并且它们均通过QS质量体系认证。龙头带动,品牌引领,馆前米粉产销两旺,带动了全镇129户从事米粉加工,最终闯出一方致富路。

    走进红色文化与客家文化交相辉映的馆前小镇,因为群山相拥,所以视野是有限的,但明晃晃的冬阳下,目力所及处,米粉投下的影子几近遮掩了这片土地。道路旁、田地间、山坡上,到处安插着晒米粉的木架,木架上长条形竹扁上晒着亮闪闪的米粉。

    洁白、细致、绵长的客家米粉,是馆前客家的绵绵情思,自昨日而来,仍从今朝向明日一路如歌绵延而去。米粉飘香的红色客家小镇,也将带上客家的风,带上客家的阳光,带上客家幸福的笑脸,走向更宽阔的前程!


(责任编辑:cmsnews2007)
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