1月22日，周恩来总理之侄、原广州军区空军司令部参谋长助理、东莞红色文化教育培训基地主任周秉钧（中），周秉钧夫人刘军鹰（右），中国萧军文化研究院红色文化研究院常务副院长、东莞红色文化教育培训基地常务主任韩银山（左）一行走进广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

    中红网广东东莞2021年1月25日电（红墨水）百年征程波澜壮阔，百年初心历久弥坚。为隆重庆祝中国共产党成立100周年，2021年1月22日至24日，东莞红色文化教育培训基地走进广东东莞开启 “红色之旅”，参观学习革命旧址、了解传统豆酱食品公司、座谈交流红色文化……不忘来时的路，重温红色历史。

    1月22日，周恩来总理之侄、原广州军区空军司令部参谋长助理、东莞红色文化教育培训基地主任周秉钧，周秉钧夫人刘军鹰，中国萧军文化研究院红色文化研究院常务副院长、东莞红色文化教育培训基地常务主任韩银山一行走进广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。了解东江纵队的发展历程，缅怀东纵革命精神。

    大岭山抗日根据地旧址是广东省东莞市大岭山镇一处原广东人民抗日游击队东江纵队第三大队机关所在地的建筑群体，属于近现代重要史迹及代表性建筑，该旧址包括9处文物点。其中第三大队大队部、会议室、大家团结报社、交通站、粮食加工场、操场6处抗日旧址位于大王岭村，医务所、中山书院、连平联乡办事处3处旧址分别位于瓮窑村、油古岭村和连平髻岭村。1940年秋，广东人民抗日游击队第三大队根据中共前线东江特委的指示，挺进东莞大岭山地区，开辟了大岭山抗日根据地。该旧址是东江纵队主要领导人指挥东宝地区的抗日游击战争的机关所在地，在中国华南地区的抗战过程中具有重要的历史地位。

    1月23日，周秉钧、刘军鹰、韩银山一行，来到东莞市寮步又一味食品有限公司参观学习。

    东莞市寮步又一味食品有限公司（前身合味副食）始创于上个世纪60年代，创始人梁沛安先生，本地乡亲敬称他为“车饼”。生于1948年的他，热情好学，对咸酸酱腌菜和酱料产生了浓厚的兴趣。在16岁时，开始跟随第五代豆酱工艺传承人学习酿造酱料。发展至今，寮步又一味已拥有5000平方米的厂房和3500平方米的酱园，由梁沛安先生之子——第七代豆酱工艺传承人梁健华子承父业，传承酱料酿造技艺，目前主要经营原生酿晒酱油、寮步豆酱、辣椒酱和咸酸腌菜等传统天然工艺调味酱和农副产品加工的酱腌菜。又一味产品从东莞寮步销往粤港澳大湾区各地，远销新加坡及周边东南亚地区。

    1月24日，东莞红色文化教育培训基地围绕“建党百年，追寻初心”主题召开座谈会。周秉钧，刘军鹰，韩银山，广东省红色文化研究会执行会长冯胜平，周恩来侄孙女、广东省红色文化研究会副会长周晓瑾等分别就“弘扬红色精神，传承红色基因”方面的感受畅所欲言，希望共同做好“建党百年”主题系列活动。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月22日，周秉钧一行在广东省东莞市大岭山镇大岭山抗日根据地旧址参观学习。

1月23日，周秉钧一行在东莞市寮步又一味食品有限公司参观学习。

1月23日，周秉钧一行在东莞市寮步又一味食品有限公司参观学习。

1月23日，周秉钧一行在东莞市寮步又一味食品有限公司参观学习。