红旗渠档案馆的资料显示，当时渠上的干部和民工的粮食日补助标准为：1960年2月至4月，民工2斤、干部1.5斤；1960年9月至10月，民工1.8斤、干部1.5斤；1960年9月至10月，民工1.2斤、干部0.8斤；1960年11月至1961年5月，民工1.5斤、干部1.2斤；1961年6月至1966年5月，民工1.8斤、干部1.2斤。在红旗渠建设工地上，随着自然灾害的加剧，粮食供应标准不断发生变化，但不变的是干部口粮标准始终低于工地上的民工口粮标准。

    工作任务繁重、粮食供应标准低，造成很多领导干部营养不良、身体浮肿。后勤供应的同志就在最大限度解决民工吃饭问题的同时，想给领导们开个“小灶”。有一天，县委书记杨贵在工地与民工一起劳动，晚上回来还要开会，炊事员就用小米给他蒸了一碗“硬饭”。杨贵见后对炊事员说：“为什么我要比人家特殊呢？大家吃啥我吃啥！”炊事员说：“你晚上还要加班开会，得吃点耐饿的‘硬饭’。这饭是给您做的，你不吃谁也不会吃。”杨贵当场发了火。结果，这碗小米饭只得被炊事员端去，倒进“照月亮”（工地上比喻饭稀）的稀饭锅里，搅和搅和大家一起分喝了。