2026年是毛泽东主席、周恩来总理、朱德委员长逝世五十周年，也是中国工农红军长征胜利90周年的日子。3月29日的北京街头，春风送暖，花红柳绿。中国共产党第10届中央政治局常委、中央委员会副主席，中共中央顾问委员会常务委员，中央军委委员，总政治部主任，北京军区司令员，沈阳军区司令员，国防大学政治委员李德生之女李远征夫妇；国务院原副总理，中国人民政治协商会议第5、6、7、8届全国委员会副主席杨静仁之女杨兰女士；毛主席卫士长李银桥之子李卓韦；西安饭庄创始人王铭轩四儿媳，陕西省蓝田县商会会长宋英女士；本文作者刘忠昌等人欢聚一堂，深情缅怀以毛主席为首的老一辈革命家和中国共产党领导的中国民主革命胜利及其团结在统一战线内的民族资本家、爱国士绅王铭轩实业救国，资助革命，支援抗美援朝的爱国主义情怀。

    老西安饭庄始建于1954年，是北京最早经营西北风味牛羊肉泡馍的老字号。1949年新中国成立后，大批西北地区的人员来到北京工作，学习和生活。为了丰富和满足首都地区的生活需要，在国家领导人习仲勋，汪峰的提议下，西安知名爱国人士、企业家王铭轩筹划开办了“西安食堂”。开业后的“西安食堂”得到了广泛关注。黄义武，廖承志，习仲勋，薄一波，杨静仁老一辈领导人都曾光顾这里就餐。1990年重新装修营业时，北京市西城区饮食公司的领导，请当时主管民族宗教事务的杨静仁副总理为饭店作了“西安饭庄”的题词。但真正让这里名传天下，熠熠生辉的，还是毛主席到这里来吃过一次饭。

    1956年10月6日，毛主席在西郊机场送印尼总统苏加诺回国的返途中，突然提出：“今天中午别回去吃了，到外边尝尝别的吧。”这令随行的卫士长李银桥、卫士孙勇、秘书叶子龙立刻紧张起来，大家纷纷劝阻。那是新中国成立初期，社会治安隐患很大，临时去找个馆子吃饭，根本就没有时间去做安全警戒布置，大家都很担心毛主席公开露面的风险。毛主席的回答却很有底气：“不能把我和人民群众隔离开来。别忘了，我是人民选出来的主席。”毛主席身边的这些工作人员当然明白，毛主席的每一次外出的执念，都是来自于他所离不开的社会调查。

    正在双方争持不下之际，了解西北局工作的彭德怀知道在回中南海的路上新街口儿，有一个知名爱国人士王铭轩开办的正宗西北风味“老西安饭庄”，就安排大家去“老西安饭庄”。因为他知道在陕北黄土高原生活工作了13年的毛主席，非常喜欢西北饭菜。延安时期小米、杂粮、白菜、土豆是餐桌上的主角。小米粥、玉米面饼、辣椒炒菜、稍微加工一下的羊肉汤，都在记忆里刻下了深深一笔。对许多在延安生活过的老同志来讲，后来条件好了，再吃山珍海味，总觉得不如那锅黄澄澄的小米饭来的踏实。

    毛主席一行人走进“老西安饭庄”里，选择了2楼的一间寂静的房间。“老西安饭庄”的经理为了毛主席的安全起见，打算清理现场暂停营业，被彭德怀制止说：“不要影响群众吃饭。”毛主席点的餐食菜单非常简单，主食是牛肉泡馍和羊肉泡馍，配菜是温拌腰丝、酸辣黄瓜、锅烧牛肉、爆两样、西安烩菜、糖醋瓦块鱼等6道家常菜，喝的是西凤酒。服务员刘仲伦斟酒时紧张的双手发抖，毛主席看在眼里，主动上前举杯：“来，小鬼，喝一杯。”毛主席亲切地和他聊家常，问他几个孩子？当时未婚的刘仲伦慌乱中回答“两个娃”，逗得毛主席开怀大笑。哪知道多年后结婚的刘仲伦真的有了两个孩子，这件事儿就成了口口相传的人间佳话。毛主席还向服务员刘仲伦和厨师代表刘广通敬酒时，勉励他们“要好好为人民服务。”

    饭后的毛主席与厨房每位师傅握手告别，厨师刘春俊激动地握了两次手。原来他是和毛主席握过手后，又悄悄排到队伍后边和毛主席多握了一次手。毛主席被群众围住握手致意的几分钟，卫士长李银桥、卫士孙勇、秘书叶子龙等随行人员警惕却不露声色地注视着人群的一举一动，手心里也确实捏着一把汗。

    毛主席来吃饭是临时决定，来得太突然了，也没有随行记者，饭庄里没有留下照片。为了弥补遗憾，他们邀请中央美院师生根据回忆绘制巨幅油画《毛主席和我们在一起》，已经成为了珍贵的文物和镇店之宝。许多的客人进到店里来会先看一看幅画，有的会请服务员讲一讲故事，有的就默默的看看，再坐下来一碗羊肉泡馍······

    60年后，历史有着惊人的巧合和传承，不忘初心，一心为民的习近平总书记到庆丰包子铺就餐，自己端着盘子排队付钱，随后21元的“主席套餐”迅速走红。走进群众中间的习近平总书记让大家记住了“江山就是人民，人民就是江山，打江山，守江山，守的是人民的心。”