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特稿:流传在通道侗乡山寨的红色故事(组图)
2020-12-23 15:38:36
作者:粟立章、吴跃军、吴河鲆等
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    10、“飘香盐菜”过金殿

    1934年12月9至17日,中国工农红军红一方面军近三万人的长征队伍,从广西龙胜的龙坪、广南寨西北进过境通道侗乡山寨。当中路纵队(又分为右中左中:右中路是中央军委一纵队;左中路是中央军委二纵队和直属部队)路经湖南通道的芙蓉、金殿、寨外等古老侗寨时,发现这一带家家户户都有用坛子淹制盐菜的习惯。盐菜虽然很“土”,却别有一番风味。当你揭开坛子盖盖那一会,盐菜香味扑鼻而来,吃着没有闻着香,榔个香味呀非常独特。盐菜(又叫外婆菜)故名知义:是在侗家一种独特的古法泡制过程中,菜里就含有了盐的成份,吃了能体力大增。

    中央红军长征湘江战役后,3万多红军将士要尽快跳出几十万敌人的包围圈,他们只好日夜兼程,体能消耗很大。在未到达通道前红军首长就有指示:“搜集粮食及其他资材”,准备足够物资转兵西进,因此,当红军来到芙蓉、金殿等一带侗寨时,就尽可能找些可充饥食品。盐菜是个好东西,酸甜可口,咸中带甜,在当地可算是美味佳肴。因此,红军就向民众购买了不少盐菜,并用桶袋和布袋装着随身携带,在行军路上享用。

    在西进的行军路上,战士们嘴里嚼着盐菜,桶装里的盐菜也飘香四溢,这股香味弥漫在夜空中,只要闻到这股扑鼻而来的香味,就知道前方去向就是西去的通道县了。队伍中不知那位战士风趣地说“芙蓉金殿有一绝,盐菜飘香可冲饥。嘴嚼心甜强体力,去马如飞创奇迹”。西进的队伍踏着月色一路风生、一路笑语,快马如飞不知不觉的就从芙蓉、金殿到了牙屯堡(贵州飞地)外寨一带了…。

    如今,有盐菜之乡之称的芙蓉、金殿片,在政府扶贫政策的帮助下,已将盐菜开发成了远近闻名的特产,并冠名“飘香盐菜”商标推向市场。

    11、通道外寨 红军长征‘大会餐’

    1934年12月11日(农历十一月初五)这一天,外寨村的村民吴文用家正在结婚办喜酒。红军军委纵队(第一纵队)和中央纵队(第二纵队),相续汇集于牙屯堡外寨等村重要地带,这一天正是外寨富户人家吴文用与粟再栾结婚办酒的喜庆日子。办酒当天下午,突然进来几个持枪的陌生人,把当时在屋里的吴昌家、吴昌裕、杨再思、吴文用等人吓得大气不敢出。后来见红军不像抢劫的样子,就邀他们一同上桌喝酒吃饭,但不管人们怎样邀请,他们都不肯入席,在屋里站了一会,向屋里的人们打招呼后便出去了。没过多久他们又回来了,这时他们当中多了一个身材高大的军人。一进屋便双手捧着个大红包,走到桌前把贺喜“礼包”放在桌上并说一些道喜的话。当时在场的人们看到红军那么亲近、热情,就都起来让坐,不再惊恐,把红军当客人拉到餐桌边就坐,但是只有一位红军意示的喝了点酒吃了点菜,就起身向屋里的人打招呼便出去了,过了一会来了很多的红军,非常有顺序地走进屋来到餐桌边就坐,等一人下令后才吃饭。”…红军在他家吃过了湘江战役以来的一次“红军大会餐”。

    吴文用家的老屋毁于1977年的一场大火,现在吴文用家老屋原址上修建的砖房就在本村两座寨门的凉亭旁边。

     “红军大会餐”有以下史料可证明:

    1、邓颖超转述周恩来的回忆时称:“此次会议在通道城外农村某处一户农民的厢房里举行的,当时这家农民正在举行婚礼;

    2、周总理回忆:‘…会议是在郊外的一座农舍召开的,当时那里正举行一场结婚喜宴。…’(摘自‘美哈里森.索尔兹伯里所著《长征——前所未闻的故事》节录)。

    3、在王树增所著《长征》中描述的:“一九三四年十二月十二日那位家住湖南、广西与贵州三省交界处的通道县城旁正忙着娶亲的农家青年,应该是一个与中国革命历史有关的人物。…参加讨论的人挤在了县城边一户人家的偏房里…因为这户人家的正房里张灯结彩————一位农家青年这一天正在迎娶他的新娘…”。

    4、江泽民同志题词的《铁流万里》第6卷154页这样写到“12月12日,红军在通道逗留一天,中央军委召集紧急扩大会议,史称‘通道会议’。会议地点在城外一户农民的厢房里,当时这家人正在办喜事,红军首长给他们一份不薄的贺礼,因此受到了主人的殷情款待。”(江泽民——原中共中央总书记、国家主席、军委主席)。

    5、通道县文化馆长杨秀权回忆:“1978年8月我和怀化地(区)文化馆几位同志到到广东省愽萝县愽萝山老干休养所采访,主要是采访原湖南省军区政治部主任肖月华同志。红军长征时她是紧跟毛主席走,我们问她:“红军长征时你们是不是路过通道县?”她说:“路过,我们红军政治部走在大队伍的中间,左边、右边都有大队人马通过,1934年12月11日从广西龙平翻座大山进入湖南通道县,我们为安全行军,晚上走路白天休息,红军进入通道县第二晚上在一个村子吃过一吨喜酒,可能是个贵富人家办的大喜事——结婚。我们红军队伍要进村,老百姓全跑光,打前战的红军战士进寨点房准备宿营,有位战士前(来)向首长报告(指毛委员):“村内有一户人家大办酒席,我们战士是否可以吃?”,毛委员说:“全部酒席不能动,是不是白军在搞什么名堂,防他们在放毒,等陈昌奉同志来后要他尝一尝,没事才可以吃”。那晚我们红军战士吃的饱饱的,可以说长征路上大会餐,…第二天大队人马继续行军,向西贵州省方向前进”。

    以上故事流传在中央红军一方面经过的桂、湘、黔侗族地区一带,特别是在通道芋头、芙蓉、金殿、牙屯堡、外寨、文坡、播阳等侗寨。

    整理人:粟立章、吴跃军、吴河鲆等

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