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特稿:春天的鲜美“约会”——井冈山首届美食节随笔(组图)
2017-04-10 14:26:52
作者:龙琪风、尹贵峰
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    客籍展区更是亮点纷呈,十样锦、醋鸭、酿豆腐、客家三宝、客家榜、神山糍粑、五彩竹筒饭、梅菜扣肉,奈李干……一场轰炸式的盛宴,令人眼福胃开;美食对味蕾的冲击,更多了一份乡愁。

    “尝佳肴漫叙井冈畲汉风情,品小吃乐享和睦乡村李果” 睦村乡展区的楹联熠熠生辉。井冈山唯一的少数民族畲族自然村就坐落在该乡,该区的五丝畲卷是畲族的传统小吃,香甜软糯,浸透民族风骨。

    产业篇

    近年来,井冈山着力打造“231”富民产业,让百姓的口袋鼓起来,也让桌上的美食多起来。

    新城镇展区,堪称“野味”十足,猕猴桃干、卤野鸡蛋、猪肚煲竹鼠、白切野山鸡,道道诱惑致命,令人垂涎欲滴。

    芦笋因含有丰富维生素,营养丰富,素来赢得食客的青睐。.芦笋基地所在地鹅岭乡,首选芦笋米果、芦笋汁,生态十足,清新爽口,让味觉“绿”起来……

    据悉,井冈山首届美食节从4月8日持续到4月12日,将通过美食家、游客品尝评比的方式,评选出井冈山当地十佳特色小吃和十佳菜肴。心动不如行动,井冈山约起吧!

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